À travers un jeu interactif, les participants découvrent les 5 sens de l’être humain. Ils se focalisent ensuite sur le goût en dégustant divers aliments et produits industriels afin d’apprendre à reconnaître et nommer les cinq saveurs fondamentales (sucré, salé, acide, amer, umami). L’atelier propose également une réflexion sur l’influence et l’impact des autres sens (vue, odorat, toucher, ouïe) sur la perception gustative. En deuxième partie, les jeunes scientifiques se questionnent sur les ingrédients nécessaires à la fabrication d’un soda, et expérimentent en réalisant une véritable limonade maison.

Une activité à la fois scientifique, sensorielle et gourmande qui sensibilise aussi à la quantité de sucre contenue dans les boissons.